ESPELIA

La Ferme des 3 Séchoirs cultive du maïs, pratique le maraichage et souhaite se diversifier en se lançant dans la culture de fraises. La haie plantée à la Ferme profite d'un terrain fertile. Cette plantation fait partie d'un réseau de corridor, il a pour but de retenir l'eau de pluie et les nutriments nécessaires à la culture de la ferme. En plus d'être fertile, le terrain dispose d'un cours d'eau. Les bénéfices sur l’ensemble de la végétation (cultivée ou sauvage) en sont grandement augmentés, notamment avec l’arrivée des auxiliaires de culture (insectes prédateurs utilisés dans l'agriculture biologique). D'où l'intérêt de planter des haies champêtres pour développer ce réseau de corridors.

Le Château Saincrit est un charmant vignoble géré par Florence Prud'homme. Propriété respectueuse de l’environnement et Certifié Haute Valeur Environnementale. Florence a réalisé une conversion vers l'agriculture biologique, et s'est ensuite engagé dans l'action collective du SME, Système de Management Environnemental, avec pour objectif de réduire l’impact de son activité viti-vinicole sur l’environnement. Cette plantation de haie champêtre a été pensée avec les principes de l'hydrologie régénérative (facilité l'infiltration, créer des noues...) afin de gérer au mieux l'eau sur une parcelle. Le vignoble devrait être accompagné par le Syndicat de Bassin Versant pour accentuer la partie gestion de l'eau à l'échelle du vignoble tout entier.

Le projet de la Mairie de Garein est de transformer une ancienne friche, une scierie landaise, en tiers lieu rural avec cabinet médical, garderie, musée de la forêt et autres. La forêt Miyawaki est une communauté de plantes qui a pour but de recréer un écosystème forestier tel qu’il existerait naturellement sans intervention humaine. Le choix des essences se base sur l’observation et la contemplation des espèces qui poussent autour du terrain de plantation. Ce projet a pour objectif l'embellissement et la résilience des abords du tiers lieu.

Le château de Cérons, chartreuse viticole du XVIIesiècle est aujourd’hui propriété de Xavier et Caroline Perromat. Ce large domaine est installé sur un sous-sol calcaire recouvert de graves alluvionnaires, caractéristique de l’appellation Cérons. Adhérent depuis 2019 à la première Association pour le Système de Management Environnemental du Vin de Bordeaux et certifiés HVE, l’exploitation s’est engagée dans une voix respectueuse du vivant. Des mesures agroécologiques ont déjà été mises en place sur le vignoble en vue d'intégrer le programme de biodiversité SOLTENA. Après avoir identifié la présence d'abeilles sauvages sur site, il a été choisi de valoriser des palettes végétales favorables aux pollinisateurs en plantant des essences mellifères. Ce projet vise donc à améliorer la biodiversité, l'agronomie, le paysage et la structuration du sol de la parcelle.

Dans un écrin de nature méditerranéenne nichée au creux d'un vallon schisteux, Yannick Pelletier s’installe au début des années 2000 sur la commune de Saint-Nazaire de Ladarez, à seulement quelques kilomètres de Saint-Chinian. Disciple de Léon Barral, il apprend la gestion des sols vivants avant de se lancer lui-même dans l’aventure vigneronne. Yannick Pelletier cultive 14 hectares de vignes en agriculture biologique et uniquement des cépages sudistes comme le Carignan, le Cinsault, la Syrah et majoritairement le grenache. Labours peu profond, agropastoralisme avec des brebis pour désherber l’hiver, le vigneron s’est engagé pleinement dans son métier de paysan-vigneron. Les vendanges sont intégralement réalisées à la main. En finançant ce projet de plantation de haie champêtre, Espelia, permettra ainsi à Yannick de bénéficier de précieux auxiliaires de culture et de protéger ses vignes du vent.

Fondé en 1910, le domaine viticole Folle Avoine appartient à la famille Daumond depuis plusieurs générations. Certifiés agriculture biologique, les 20 ha de vignes sont récoltés et vinifiés sur place, à Vendargues (34).  C’est sur une des parcelles du domaine que l’agence Espelia de Montpellier a planté sa haie champêtre sous le regard bienveillant de Jean-Claude et son fils Guillaume, viticulteurs engagés.  Une expérience humaine au service du climat et du développement durable.